Les nombreux témoignages historiques sont unanimes : au temps des rois, la carafe est avant tout un objet d’art. En effet, celle-ci sert essentiellement à orner les plus belles tables, lors de dîners et de réceptions. Mais lors de la généralisation de l’usage de la bouteille, la carafe connaît alors une première évolution utilitaire.

Avant tout destinée à transporter le vin, l’usage de la bouteille de vin se développe au XVIIIè siècle. À cette époque, le tonneau (ou « barrique ») demeure en effet l’unique moyen de stockage du vin. La bouteille sert alors à transporter le précieux nectar de la cave à la table. L’aspect pratique s’imposant peu à peu, Louis XV finit par autoriser officiellement le transport du vin en bouteilles.

On distingue plusieurs types de carafes :

    • La carafe de service : destinée à aérer le vin

Carafe De Service

    • La carafe à décanter : permet de séparer le dépôt qui se présente sous forme de granulite

Carafon à Vin

    • Comment carafer le vin ? Ci-dessous un sommelier carafe le vin :

Décanteurs à Vin Et Sa Fabrication

  • Sur les carafes à spiritueux, on peut avoir une très grande variété de formes, décors et motifs.

https://caveavins.net/carafe-a-vin/